Как предотвратить засахаривание лимонной глазури после нанесения на выпечку?

Чтобы лимонная глазурь не засахаривалась после нанесения на выпечку, рекомендуется готовить её непосредственно перед использованием. art-lunch.ru

Если нужно отложить нанесение глазури, её следует хранить в плотно закрытой ёмкости в прохладном месте, но не более 2–3 дней. fb.ru Перед использованием такую глазурь нужно подправить: добавить немного лимонного сока, воды или сливок и тщательно перемешать до однородной консистенции. fb.ru

Также важно не оставлять глазурь стоять открытой, так как она быстро начинает засыхать. art-lunch.ru