Вопросы к Поиску с Алисой
Чтобы предотвратить засахаривание клубничного сиропа при длительном хранении, можно использовать лимонную кислоту — она выступает как антикристаллизатор и консервант. webpudding.ru
При этом важно не переборщить с количеством кислоты, иначе сироп будет слишком кислым и потеряет свой клубничный вкус. www.bolshoyvopros.ru
Также для предотвращения засахаривания можно добавлять мёд или кукурузный сироп. vk.com
Кроме того, важно правильно готовить сироп: не допускать налипания сахара на стенки кастрюли, так как это запускает процесс кристаллизации. otvet.mail.ru