Чтобы предотвратить взрывание картофеля в микроволновой печи, перед приготовлением его нужно проткнуть в нескольких местах вилкой или зубочисткой. 12 Это позволит образующемуся во время запекания соку не разрывать кожуру ещё сырого внутри картофеля. 1
Также можно вместо проколов сделать надрезы ножом. 2