Чтобы предотвратить вытекание жидкого теста при выпечке в кружке, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Застелить дно кружки пергаментом. 1 Он должен выходить за края, чтобы обеспечить герметичность. 1
• Прижать к бортам кружки плотную фольгу. 1 Её нужно плотно прижать к бортам с внешней стороны, высота фольги должна доходить примерно до половины или чуть ниже высоты кружки. 1
• Поставить кружку на силиконовый коврик. 1 Это может помочь, если тесто очень жидкое или противень неровный. 1

Также можно смешать сначала сухие смеси в рецепте, потом жидкие, а затем добавить жидкую смесь к сухой. 4

Выбор метода зависит от личных предпочтений и ситуации.