Несколько способов предотвратить вытекание начинки из бургера при его приготовлении:

• Промокнуть влажную начинку бумажным полотенцем. 1 Это уменьшит количество сока в ингредиентах. 1
• Выбрать более плотный сорт булочки. 1 Или поджарить её, чтобы на поверхности образовалась лёгкая корочка, которая защитит от влаги. 1
• Нанести на булочку приправу. 1 Например, майонез или сливочное масло. 1 Они создадут влагостойкий слой. 1
• Расположить начинку правильно. 1 Положить листья салата или сыр непосредственно на булочку перед добавлением более влажных ингредиентов. 1 Это уменьшит прямой контакт соков с булочкой. 1
• Использовать капустный лист или лист салата в качестве «оболочки» для начинки. 23 Нужно обернуть ими мясо, овощи и сыр перед тем, как закрыть булочкой. 3