Чтобы предотвратить высыхание творожного кекса при длительном хранении, можно использовать следующие рекомендации:

• Использовать герметичную упаковку. 15 Это поможет предотвратить проникновение воздуха и сохранить свежесть выпечки. 5
• Хранить кекс в прохладном месте. 5 Подойдёт холодильник или шкаф, главное — избегать прямых солнечных лучей. 5
• Избегать экстремальных температур. 5 Перегревание или переохлаждение могут негативно сказаться на качестве и свежести кекса. 5
• Употреблять кекс как можно скорее. 5 Творожная выпечка лучше всего сохраняет качество в первые несколько дней после приготовления. 5
• Заморозить кекс. 35 Перед замораживанием его нужно аккуратно упаковать в пластиковую плёнку или контейнеры, чтобы не допустить попадания воздуха. 5

Также можно покрыть выпечку сиропом или использовать начинки, чтобы сохранить сухость кекса и придать ему дополнительную влажность. 1