Чтобы предотвратить склеивание гнёзд из макарон во время варки, можно добавить в воду немного растительного масла. 1 Оно поможет предотвратить прилипание макарон друг к другу и обеспечит равномерное приготовление. 1

Также рекомендуется регулярно помешивать гнёзда в процессе варки, особенно в первые несколько минут. 1 Это поможет избежать прилипания и обеспечит равномерное приготовление со всех сторон. 1

Ещё один совет — использовать большую кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы макароны могли свободно плавать. 1 На 100 грамм сухих макарон следует брать не меньше 1 литра воды. 3

После варки полезно промыть гнёзда холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления и сохранить их текстуру. 1