Чтобы предотвратить прилипание моти к рукам при лепке, можно увлажнить руки водой при работе с тестом. 12 Это также облегчит процесс формирования моти. 1
Ещё один способ — посыпать рабочую поверхность кукурузным или картофельным крахмалом, чтобы тесто не прилипало. 1