Чтобы предотвратить появление рыбного запаха при мариновании мойвы в домашних условиях, можно вымочить рыбу в лимонном соке в течение 15–30 минут. 1 Лимон хорошо впитывает неприятные запахи. 3
Также можно добавить в маринад несколько кусков сырой картошки. 34 Она заберёт на себя часть неприятного запаха. 3