Как предотвратить подгорание круассанов при выпечке в аэрогриле?

Чтобы предотвратить подгорание круассанов при выпечке в аэрогриле, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Использовать решётку. t.me Она нужна, чтобы горячий воздух равномерно циркулировал вокруг блюда. t.me
• Не размещать пергамент слишком близко к стенкам аэрогриля. t.me Если пергамент лежит слишком близко, он блокирует доступ горячего воздуха к выпечке. t.me
• Не перегружать аэрогриль. t.me Если теста много, лучше разделить его на несколько порций. t.me
• Разогреть аэрогриль перед приготовлением. t.me Для достижения лучшего результата. t.me
• На первые 2/3 времени приготовления накрыть выпечку фольгой. t.me Это поможет предотвратить подгорание верха, а низ и середина пропекутся, после чего фольгу можно убрать. t.me
• Смазать заготовки перед запеканием желтком или молоком. dzen.ru Это обеспечит золотистую корочку. dzen.ru