Как предотвратить оседание шарлотки после извлечения из духовки?

Чтобы предотвратить оседание шарлотки после извлечения из духовки, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Правильно подготовить форму для выпечки. dzen.ru telegra.ph На дно и стенки формы следует положить пергаментную бумагу или смазать их маслом и посыпать мукой. dzen.ru Это поможет предотвратить прилипание шарлотки и создаст условия для равномерного пропекания. dzen.ru
• Не открывать духовку во время выпечки. telegra.ph Резкие перепады температур могут привести к оседанию пирога. telegra.ph
• Остужать шарлотку в форме. telegra.ph Не стоит вынимать пирог сразу из духовки, лучше дать ему остыть в форме, чтобы он сохранил свою форму. telegra.ph
• Перевернуть форму яблоками вниз сразу после извлечения из духовки. mom.life Затем поставить форму так, чтобы она находилась на весу над столешницей, то есть по краям от формы нужно поставить что-то для опоры. mom.life Так оставить пирог остывать. mom.life