Как предотвратить образование конденсата при хранении малинового конфи?

Чтобы предотвратить образование конденсата при хранении малинового конфи, рекомендуется:

• Использовать герметичную тару. telegra.ph Плотные контейнеры или зип-пакеты помогут защитить конфи от воздействия воздуха и влаги. telegra.ph
• Удалить воздух из ёмкости. t.me Если используются пищевая плёнка или пакеты, важно максимально удалить воздух, чтобы конфи не подсохло и не потеряло свою текстуру. t.me
• Охладить конфи перед заморозкой. t.me Это позволит ему равномерно заморозиться и предотвратить образование крупных кристаллов льда. t.me
• Хранить в холодильнике или морозилке. telegra.ph Холодильник подходит для краткосрочного хранения, а морозилка — для длительного. telegra.ph Оптимальная температура хранения в морозилке — 18 °C. t.me