Чтобы чебуреки с сыром получились хрустящими, их нужно жарить на сильном огне и быстро. dzen.ru Тогда чебуреки получатся хрустящими, пузырчатыми и зажаристыми. dzen.ru
Некоторые другие рекомендации:
- Для жарки использовать рафинированное подсолнечное масло. dzen.ru
- Диаметр заготовок должен совпадать с диаметром сковороды, в которой они будут жариться. dzen.ru
- Обжаривать чебуреки с двух сторон до появления золотистой пузырчатой корочки. dzen.ru
- Готовые чебуреки выкладывать на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы оно впитало лишний жир. dzen.ru
- Подавать чебуреки сразу же, пока они горячие. dzen.ru 1000.menu