Чтобы чебуреки с сыром получились хрустящими, их нужно жарить на сильном огне и быстро. 1 Тогда чебуреки получатся хрустящими, пузырчатыми и зажаристыми. 1

Некоторые другие рекомендации:

• Для жарки использовать рафинированное подсолнечное масло. 1
• Диаметр заготовок должен совпадать с диаметром сковороды, в которой они будут жариться. 1
• Обжаривать чебуреки с двух сторон до появления золотистой пузырчатой корочки. 1
• Готовые чебуреки выкладывать на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы оно впитало лишний жир. 1
• Подавать чебуреки сразу же, пока они горячие. 15