При запекании морского языка в фольге важно, чтобы рыба не соприкасалась с фольгой, иначе язык может высохнуть от контакта с горячей фольгой. 1

Один из способов приготовления: 3

1. Взять четыре куска фольги подходящего размера. 3
2. Смазать каждый кусок оливковым маслом. 3
3. На середину каждого куска фольги выложить сначала картофель, сверху — помидоры. 3
4. На них уложить рыбное филе, поперчить и посолить. 3
5. Обсыпать молотым кориандром. 3
6. Завершить композицию стеблями зелёного лука, веточками петрушки и тимьяна. 3
7. Положить туда же лавровый листок. 3
8. Обильно полить оливковым маслом и завернуть фольгу как можно плотнее. 3
9. Поместить на противень и запекать в духовке, разогретой до +200 °С, примерно полчаса. 3