Как правильно заваривать чай из листьев малины?

Для заваривания чая из листьев малины можно воспользоваться следующим рецептом: 2

1. Окатить чайник кипятком, после чего добавить на дно примерно три столовые ложки ферментированного листа малины. 2
2. Залить в чайник пол-литра горячей воды, предварительно остудив её до 85 градусов. 2
3. Закрыть чайник крышкой и дать напитку настояться в течение 15 минут. 2

Ещё один вариант заваривания чая из листьев и ягод малины: 4

1. Стебли с листьями малины промыть и слегка подвялить на солнце — 1–2 дня, затем оборвать со стеблей листочки. 4
2. Выложить их в заварочный чайник или литровую банку, добавить промытые или замороженные ягоды малины. 4
3. Вскипятить воду в чайнике или другой ёмкости, залить её в заварочный чайник или банку, аккуратно перемешать. 4
4. Закрыть ёмкость крышкой и оставить на 15–20 минут для заваривания. 4 За это время листья и ягоды отдадут свой вкус и аромат кипятку. 4
5. Спустя указанное время процедить чай из листьев и ягод малины и разлить его в чашки или стаканы. 4 По желанию можно добавить мёд, можно дополнить напиток свежей мятой или мелиссой. 4