Как правильно запечь тыкву в духовке?

Чтобы запечь тыкву в духовке, можно воспользоваться следующим рецептом: www.edimdoma.ru

Ингредиенты:

• тыква — 0,5 кг; www.edimdoma.ru
• оливковое масло — 2 ст. л.; www.edimdoma.ru
• соль — 2 щепотки; www.edimdoma.ru
• перец чёрный молотый — 1 щепотка; www.edimdoma.ru
• орегано сушёный — 1 щепотка. www.edimdoma.ru

Приготовление:

1. Тыкву промойте, обсушите бумажным полотенцем. www.edimdoma.ru Очистите от кожуры и семян. www.edimdoma.ru
2. Нарежьте на длинные кусочки толщиной 1,5–2 см. www.edimdoma.ru
3. Противень застелите бумагой для выпечки. www.edimdoma.ru
4. Выложите ломтики тыквы. www.edimdoma.ru Сверху посыпьте солью, перцем и сушёным орегано. www.edimdoma.ru
5. Сбрызните оливковым маслом. www.edimdoma.ru Не нужно наливать много масла, оно должно лишь слегка обволакивать кусочки. www.edimdoma.ru
6. Поставьте противень в предварительно разогретую до 200 °С духовку. www.edimdoma.ru
7. Запекайте тыкву в течение 20–30 минут до мягкости и золотистого цвета. www.edimdoma.ru Проверять готовность можно с помощью деревянной шпажки. www.edimdoma.ru

Ещё один вариант запекания тыквы — целиком: eda.ru

1. Срежьте у тыквы макушку, чтобы получилась крышечка. eda.ru
2. Залезьте внутрь ложкой и тщательно удалите все внутренности. eda.ru
3. Смешайте в миске специи (гвоздику, корицу, мускат) с оливковым маслом и этой смесью при помощи кисточки покройте мякоть тыквы изнутри. eda.ru Можно также добавить в смесь специй тёртый сыр. eda.ru
4. Верните на место «крышку» и отправьте тыкву в разогретую до 180 градусов духовку. eda.ru
5. Запекать пустую тыкву нужно не меньше часа, в фольге — ещё дольше, всё зависит от размера. eda.ru С фаршем тыква должна провести в духовке полтора-два часа. eda.ru
6. Проверьте готовность шпажкой — она должна легко входить в мякоть. eda.ru

Для запекания тыквы кубиками можно воспользоваться следующим рецептом: www.gastronom.ru

1. Выложите кубики тыквы на противень, выстеленный кулинарным пергаментом, и смажьте растительным маслом. www.gastronom.ru
2. Приправьте по вкусу и запекайте 15–20 минут при 180 °C. www.gastronom.ru Следите, чтобы кубики тыквы не пригорели, и переворачивайте по необходимости. www.gastronom.ru

Время запекания зависит от размера тыквы и особенностей духовки.