Чтобы правильно заморозить лаваш с начинкой для дальнейшего использования, нужно: 3

1. Подготовить рулеты. 3 Перед заморозкой их желательно немного охладить, чтобы начинка немного схватилась. 3 Это поможет избежать размокания лаваша при разморозке. 3
2. Упаковать. 3 Завернуть каждый рулет в пищевую плёнку или фольгу, а затем поместить в герметичный контейнер или пакет для заморозки. 3 Это защитит рулеты от обветривания и впитывания посторонних запахов. 3
3. Заморозить. 3 Поместить упакованные рулеты в морозильную камеру. 3 Хранить их можно до 3 месяцев, не теряя вкусовых качеств. 3

Перед использованием замороженную лепёшку не нужно извлекать из упаковки. 1 Её можно привести в исходное состояние в естественных условиях или с помощью микроволновки. 1

Важно помнить, что замораживание может повлиять на текстуру лаваша и начинки. 3 Например, после разморозки лаваш может стать более мягким, а некоторые начинки, например, творожный сыр, могут расслоиться. 3