Как правильно замораживать готовые котлеты в контейнере с гарниром

Для правильного замораживания готовых котлет в контейнере с гарниром рекомендуется следовать таким шагам: menunedeli.ru

1. Дать блюду остыть при комнатной температуре, затем отправить на два-три часа в холодильник. www.belnovosti.by
2. Охлаждённые котлеты и гарнир переложить в контейнер или пакет. menunedeli.ru www.belnovosti.by Удобно замораживать порционно, чтобы после разморозки можно было съесть всё без остатка. menunedeli.ru
3. Закрыть контейнер крышкой, а пакет плотно завязать. menunedeli.ru Контейнер можно упаковать в дополнительный пакет, а в случае заморозки в пакете лучше использовать два для надёжности. menunedeli.ru
4. Подписать этикетку с указанием названия блюда, вида мяса, количества порций и даты заморозки. menunedeli.ru
5. Отправить контейнер в морозильную камеру на хранение при температуре минус 18 градусов. menunedeli.ru

В качестве гарнира можно заморозить гречку, булгур, рис, чечевицу, картофельное пюре или просто тушенные овощи, например, капусту. menunedeli.ru

Срок хранения замороженных готовых котлет — 3 месяца при температуре -18 градусов. menunedeli.ru Готовое блюдо после разморозки можно хранить в холодильнике не дольше 2 суток. menunedeli.ru Повторно замораживать готовые котлеты нельзя. menunedeli.ru