Как правильно выбрать зелёный виноград?
Чтобы выбрать зелёный виноград, следует обратить внимание на следующие критерии:
Веточки грозди. 14 Они должны быть зелёными и гибкими. 14 Если веточка сухая, значит, виноград собран давно. 5
Ягоды. 14 Они должны быть плотными и налитыми, а их кожица — упругой, без пятен или иных дефектов. 14 Повреждённый или лопнувший виноград покупать не рекомендуется. 4
Отсутствие отдельных ягод. 1 Не стоит покупать ягоды, которые лежат отдельно от грозди. 1 Если они быстро портятся, в них могут развиваться различные микроорганизмы. 1
Белый налёт. 3 На некоторых сортах винограда есть белый налёт. 3 Не нужно его пугаться — это естественная защита ягод, которую они сами выделяют. 3 Если защитный слой стёрт, это может означать, что ягоды много раз перекладывали. 3
Перед употреблением даже чистый на вид виноград стоит тщательно вымыть. 3 На кожице помимо микробов могут оставаться следы химических веществ, которыми его обрабатывали при выращивании. 3