Как правильно выбрать сладкую и сочную клубнику?

Чтобы выбрать сладкую и сочную клубнику, стоит обратить внимание на следующие признаки:

• Цвет. 3 Хорошая ягода имеет насыщенный красный оттенок. 3 Бордовые и другие тёмные пятна на клубнике свидетельствуют о том, что она начинает портиться. 3 Зелёные или желтоватые пятна говорят о незрелости ягоды. 3
• Аромат. 34 Качественная клубника обладает характерным ягодным ароматом. 3 Если у ягоды практически отсутствует аромат, то, вероятнее всего, она безвкусная или напичкана добавками. 3
• Листочки и хвостики. 3 У хорошей клубники они зелёные и упругие. 3 Если же листики сухие, пожелтевшие, то это говорит о том, что плоды собрали давно. 3
• Размер и зёрна. 3 Хорошие плоды должны быть небольшими и неоднородными. 3 Большое количество жёлтых зёрнышек говорит о том, что клубника сладкая. 3
• Поверхность. 14 Она должна быть упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений. 14

Также можно определить сладость клубники, обратив внимание на черенок ягоды. 1 Если между зелёными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. 1 Если листики плотно прилегают к ягоде, то она, скорее всего, будет кислить. 1

При покупке клубники не стоит брать её про запас. 2 Чем дольше лежит ягода, тем хуже становится её вкус. 2