Вопросы к Поиску с Алисой
Для приготовления замороженных блюд можно рассмотреть сковороды с высокой термоёмкостью, например, из чугуна. food.ru Такой материал нагревается долго, но жар распределяется по всем углам по мере нагрева, и даже замороженная котлета не сможет понизить градус поверхности сковороды. food.ru
Также стоит обратить внимание на сковороды с антипригарным покрытием, которое предотвращает прилипание продуктов при минимальном использовании масла. cookingpanda.com
Некоторые виды сковород и их особенности:
При выборе сковороды важно учитывать тип плиты, для которой она подходит. dzen.ru food.ru Например, для индукционной плиты нужны сковородки с соответствующей маркировкой. dzen.ru