Как правильно выбрать кастрюлю для варки гречневой каши?

Для варки гречневой каши рекомендуется выбирать кастрюлю с толстым дном и обязательно с крышкой. www.mk.ru

Несколько вариантов материалов, из которых можно сделать выбор:

• Нержавеющая сталь. ria.ru Подходит для приготовления любых каш, особенно если у кастрюли многослойное дно. ria.ru В такой посуде содержимое не пригорит, а если дно многослойное, то каша будет томиться, надолго останется тёплой и быстрее сварится. ria.ru
• Алюминий. ria.ru Если у кастрюли стенки тонкие, то в ней можно приготовить рассыпчатую гречку, а каша пригорит. ria.ru Алюминиевые ёмкости с толстыми стенками подходят для любых блюд, но хранить приготовленное в них не стоит, материал отрицательно влияет на безопасность продуктов. ria.ru
• Чугун. ria.ru Идеален для гарниров из гречки с мясом, грибами не только на плите, но и в духовке. ria.ru В этой посуде гречка будет ароматной, рассыпчатой и вкусной. ria.ru
• Керамика. ria.ru Больше подходит хозяйкам, которые предпочитают готовить кашу в духовке, кастрюля из керамики долговечна, не впитывает посторонние запахи. ria.ru
• Жаропрочное стекло. ria.ru Стеклянная кастрюля выглядит привлекательно, а гречку в ней можно варить, запекать и тушить. ria.ru

При выборе кастрюли важно обратить внимание на то, подходит ли она к плите. 1000.menu Например, модели из алюминия и жаростойкого стекла не подходят для индукционных плит. 1000.menu