При выборе фондюшницы для разных видов фондю стоит обратить внимание на следующие параметры:

Материал чаши. 14 Для шоколадного фондю подойдёт керамический ковшик. 1 Материал выдержит температуру плавления сладкого продукта, но не справится с высоким накалом, который потребуется для сырного, мясного или рыбного варианта. 1 Для разных видов фондю лучше выбрать универсальную стальную или чугунную ёмкость. 1 Фондюшницы из нержавейки лёгкие, эффектно смотрятся на столе и выдерживают высокую температуру. 1 Емкости из чугуна более практичны, ведь благодаря толстым стенкам чаша долго сохраняет тепло. 1 При этом важно выбрать котелок с антипригарным покрытием. 1

Размер и форма чаши. 1 Для шоколадного фондю хватит стандартного ковша объёмом 300–400 мл. 1 Для сырного или мясного угощения понадобится посуда побольше — около 1,7 л. 1

Тип подогрева. 2 Современные фондюшницы могут работать не только от живого огня, но и от электричества — роль горелки в них выполняет мини-плитка. 1 Готовка с помощью такого агрегата считается более безопасной, особенно если в доме есть маленькие дети. 1

Также при выборе фондюшницы стоит обратить внимание на внешний вид изделия, чтобы оно хорошо вписывалось в интерьер кухни. 2