При выборе красной рыбы рекомендуется обратить внимание на следующие параметры:

• Цвет. 14 Он должен быть равномерным, без разводов, коричневых или жёлтых пятен. 1 Слишком яркий красный или розовый цвет может свидетельствовать о наличии красителей. 1
• Поверхность. 1 Мышечная ткань рыбы должна быть умеренно плотной, без повреждений и расслоений. 1
• Состав. 1 Идеально, если в составе только рыба и соль. 1 Допустимо наличие консервантов — сорбиновой или бензойной кислоты. 4
• Сырьё. 1 Производитель обязан указывать на упаковке, из какого сырья приготовлена рыба: охлаждённого или замороженного. 1

Купить красную рыбу можно, например, в следующих местах:

• Интернет-магазин «Рыбсток». 3 На сайте представлен широкий выбор продуктов: охлаждённая, свежемороженая и малосольная красная рыба. 3
• Интернет-магазин «Рыбка оптом». 6 В каталоге представлен богатый выбор красной рыбы от ведущих производителей по выгодным ценам. 6
• Ozon. 8 На сайте можно купить красную рыбу с доставкой. 8