Чтобы сварить рис на бульоне вместо воды, нужно следовать такому алгоритму: 1

1. Насыпать рисовую крупу в кастрюлю. 1
2. Залить бульоном из расчёта: на один объём рассыпчатого компонента должно прийтись два объёма жидкого. 1
3. Накрыть посуду крышкой. 1
4. Поставить кастрюлю на плиту и включить конфорку. 1
5. Как только отвар дойдёт до кипения, огонь следует сделать минимальным. 1
6. Варить рис нужно до тех пор, пока жидкость полностью не впитается или не испарится. 1
7. После завершения приготовления гарнир должен полежать в закрытой кастрюле хотя бы пять минут. 1

По желанию в рис можно добавить различные приправы и специи, измельчённую зелень укропа, нарезанные вяленые томаты и т. д.. 2