Как правильно варить манную кашу без комочков

Несколько советов, как варить манную кашу без комочков:

• Соблюдать пропорцию. 2 На пол-литра жидкости требуется примерно 4 столовые ложки манной крупы. 2 Если крупы будет больше, это может привести к образованию комочков и загустению каши. 2
• Медленно засыпать манку. 2 Крупу в кипящую жидкость следует высыпать тонкой струйкой, постоянно помешивая кашу. 2
• Использовать кастрюлю с толстым дном. 1 Перед тем как вливать молоко, посуду нужно сполоснуть под струёй холодной воды. 1
• Начинать готовить на среднем или слабом огне. 2 Это позволит крупе равномерно распределиться в жидкости и прогреться. 2
• Добавлять прохладную жидкость в крупу. 2 Перед тем как добавить манную крупу в кипящую жидкость, нужно смешать её с небольшим количеством холодной воды или молока. 2 Это облегчит процесс соединения крупы с горячей основой. 2
• Выдержать кашу после варки. 2 После приготовления нужно оставить её под крышкой примерно на 5 минут. 2 За это время крупа ещё немного разбухнет, консистенция каши станет нежнее. 2