Как правильно варить дикий рис для максимальной пользы?

Чтобы дикий рис сохранил свои полезные свойства, его не следует варить слишком долго. www.edimdoma.ru

Для приготовления на плите нужно промыть одну чашку дикого риса в холодной воде. www.edimdoma.ru Затем добавить в кастрюлю с двумя чашками воды и щепоткой соли и довести до кипения. www.edimdoma.ru После снизить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить 40–50 минут до мягкости. www.edimdoma.ru

Чтобы дикий рис сварился быстрее, его можно замочить в холодной воде на ночь. www.gastronom.ru

Соотношение воды и риса: на одну меру дикого риса берут не менее трёх частей воды. www.gastronom.ru В процессе приготовления можно добавлять горячую воду в кастрюлю, если по вкусу покажется, что рису ещё требуется жидкость. www.gastronom.ru

Также дикий рис можно готовить в мультиварке или в рисоварке. www.edimdoma.ru