Как правильно сочетать вкусы в салатах с корейской морковкой и грибами?

В салатах с корейской морковью и грибами можно использовать оригинальное сочетание острой корейской моркови с нежными шампиньонами. dzen.ru Эти ингредиенты хорошо дополняют друг друга. dzen.ru

Один из вариантов салата с такими ингредиентами:

• Ингредиенты: www.gastronom.ru
• куриное филе — 200 г; lafoy.ru
• лук — 1 шт.; gotovim-doma.ru
• консервированные шампиньоны — 200 г; www.gastronom.ru
• огурцы — 2 шт.; www.gastronom.ru
• морковь по-корейски — 150 г; www.gastronom.ru
• майонез — 140 г; www.gastronom.ru
• растительное масло — 4 ст. л.; www.gastronom.ru
• соль. www.gastronom.ru

Приготовление: www.gastronom.ru

1. Куриное филе нарезать тонкими ломтиками. www.gastronom.ru
2. Слить жидкость из банки с шампиньонами, грибы нарезать небольшими кусочками. www.gastronom.ru
3. Лук нарезать мелкими кубиками, огурцы — тонкой соломкой. www.gastronom.ru
4. В большой сковороде разогреть растительное масло и потушить лук до прозрачности, 5 мин. www.gastronom.ru
5. Добавить грибы и продолжать готовить ещё 5–6 мин. www.gastronom.ru Несколько раз перемешать, посолить, снять с огня и остудить. www.gastronom.ru
6. На тарелку выложить слоями курицу, огурцы, грибы с луком и морковь по-корейски. www.gastronom.ru Каждый слой смазывать небольшим количеством майонеза. www.gastronom.ru
7. Верхний слой украсить рубленым укропом. www.gastronom.ru
8. Убрать салат в холодильник на 30–40 мин, затем подавать на стол. www.gastronom.ru

При желании посыпать салат можно не только укропом, но и любой другой зеленью на свой вкус. www.gastronom.ru Подойдёт петрушка, мелко нарезанный зелёный лук. www.gastronom.ru