В салатах с корейской морковью и грибами можно использовать оригинальное сочетание острой корейской моркови с нежными шампиньонами. 4 Эти ингредиенты хорошо дополняют друг друга. 4

Один из вариантов салата с такими ингредиентами:

• Ингредиенты: 1
• куриное филе — 200 г; 2
• лук — 1 шт.; 3
• консервированные шампиньоны — 200 г; 1
• огурцы — 2 шт.; 1
• морковь по-корейски — 150 г; 1
• майонез — 140 г; 1
• растительное масло — 4 ст. л.; 1
• соль. 1

Приготовление: 1

1. Куриное филе нарезать тонкими ломтиками. 1
2. Слить жидкость из банки с шампиньонами, грибы нарезать небольшими кусочками. 1
3. Лук нарезать мелкими кубиками, огурцы — тонкой соломкой. 1
4. В большой сковороде разогреть растительное масло и потушить лук до прозрачности, 5 мин. 1
5. Добавить грибы и продолжать готовить ещё 5–6 мин. 1 Несколько раз перемешать, посолить, снять с огня и остудить. 1
6. На тарелку выложить слоями курицу, огурцы, грибы с луком и морковь по-корейски. 1 Каждый слой смазывать небольшим количеством майонеза. 1
7. Верхний слой украсить рубленым укропом. 1
8. Убрать салат в холодильник на 30–40 мин, затем подавать на стол. 1

При желании посыпать салат можно не только укропом, но и любой другой зеленью на свой вкус. 1 Подойдёт петрушка, мелко нарезанный зелёный лук. 1