Как правильно собирать и хранить вишню для сохранения ее вкусовых качеств?

Для сохранения вкусовых качеств вишни важно правильно собирать и хранить её. mihajlovka.i-gardner.ru

Сбор:

• Время сбора зависит от сорта вишни и местных климатических условий. mihajlovka.i-gardner.ru Обычно это происходит в середине или в конце лета, когда плоды приобретают насыщенный цвет и слегка мягче на ощупь. mihajlovka.i-gardner.ru
• Начинать сбор рекомендуется с легкодоступных мест, то есть с нижних веток, затем переходить к верхушке дерева. poryadok.ru
• Собирать вишню нужно в сухую погоду после испарения росы — ранним утром или вечером. poryadok.ru
• Плоды можно срезать с целым черенком или его частью. poryadok.ru Срезание вместе с черенком или его частью помогает продлить сроки хранения урожая. poryadok.ru

Хранение:

• После сбора вишню необходимо обработать, чтобы убрать загрязнения и уменьшить риск возникновения гнили. mihajlovka.i-gardner.ru Для этого плоды можно осторожно промыть в холодной воде и оставить на высушивание. mihajlovka.i-gardner.ru
• Вишню следует перебрать и удалить повреждённые или переспевшие плоды. mihajlovka.i-gardner.ru
• Для хранения урожая вишни рекомендуется использовать прохладное место с хорошей вентиляцией. mihajlovka.i-gardner.ru Плоды можно разложить в один слой на поддоне или подложить между слоями бумаги или тряпки. mihajlovka.i-gardner.ru Важно избегать перекладывания и сильного давления на плоды, чтобы не повредить их. mihajlovka.i-gardner.ru
• Можно использовать холодильник, если все ягоды целые, неповреждённые. poryadok.ru Оптимальные условия — температура не выше нуля и влажность до 95%. poryadok.ru
• Длительность хранения зависит и от сорта вишни. poryadok.ru Тёмно-бордовые ягоды с плотной мякотью не портятся в течение полутора-двух месяцев после сбора урожая. poryadok.ru