Для приготовления напитка из клюквы (морса) можно воспользоваться следующим рецептом: 12

Ингредиенты:

• 400 г замороженной клюквы; 1
• 1,5 литра воды; 1
• 3 ст. л. сахара (можно заменить мёдом в таком же количестве). 1

Приготовление:

1. Размороженную клюкву пропустить через сито, придавливая ложкой. 1 Сок и жмых от ягоды ещё понадобятся. 1
2. В кастрюлю налить воду и довести до кипения. 1 Снять с плиты, добавить сахар или мёд, перемешать до полного растворения. 1
3. В горячую воду отправить оставшийся от ягоды жмых и настаивать под крышкой около часа. 1
4. Процедить морс через сито, добавить отжатый ранее сок. 1
5. Перемешать и подавать. 1

Ещё один рецепт согревающего напитка с клюквой: 3

Ингредиенты:

• 1 апельсин; 3
• 100 г клюквы; 3
• 1 палочка корицы; 3
• 2 бутона гвоздики; 3
• 1 литр холодной воды. 3

Приготовление:

1. Нарезать апельсин кружочками. 3
2. В сотейник выложить кружочки апельсина, клюкву, палочку корицы и бутоны гвоздики. 3
3. Залить холодной водой, довести до кипения на среднем огне и варить 3–5 минут. 3
4. Накрыть сотейник крышкой и отключить огонь. 3 Дать напитку настояться 5 минут. 3
5. Процедить через сито, раздавливая ягоды клюквы ложкой, чтобы сок из них попал в напиток. 3 Ягодный, апельсиновый жмых, гвоздику и корицу удалить. 3
6. Для сладости добавить в напиток мёд (можно добавить сахар по вкусу). 3 Подавать в тёплом виде. 3