Как правильно разжигать угольный гриль для приготовления морепродуктов?

Для розжига угольного гриля можно использовать стартер — цилиндрическую конструкцию с отверстиями для свободного доступа воздуха. 1

Порядок действий: 5

1. Заполнить стартер угольными брикетами. 5
2. Поместить 1–2 кубика для розжига на нижнюю решётку гриля и поджечь их, затем поставить сверху стартер. 5
3. Ждать 20 минут, пока уголь разгорится. 5 Если верхние брикеты покрылись белым пеплом, уголь готов для использования. 5
4. Надеть термостойкую рукавицу и аккуратно высыпать брикеты из стартера на решётку для угля. 5 Распределить их так, как требуется для выбранного метода приготовления. 5

Если стартера нет, можно разжечь уголь традиционным способом: 1

1. Сложить брикеты в пирамиду в центре чаши для угля. 1
2. Дополнить пирамиду 2–3 кубиками для розжига. 1
3. Воспламенить кубики при помощи длинной спички или зажигалки. 1
4. После появления белого налёта на поверхности угля распределить его в нужном порядке. 1

При работе с угольным грилем важно соблюдать технику безопасности. 3 Устройство нужно устанавливать на ровной поверхности вдали от легко воспламеняющихся материалов. 1