Как правильно разморозить стейки форели перед приготовлением?

Чтобы правильно разморозить стейки форели перед приготовлением, рекомендуется:

1. Переложить рыбу из морозильной камеры в холодильник за 12 часов до приготовления. 4 Это самый безопасный метод, позволяющий стейкам разморозиться равномерно. 4
2. Использовать холодную воду. 4 Если времени мало, нужно поместить форель в плотный пакет и опустить его в миску с холодной водой. 4 Воду следует менять каждые 30 минут, чтобы поддержать холод. 4 Рыба должна разморозиться примерно за 1–2 часа в зависимости от размера. 4

Не рекомендуется размораживать стейки форели при комнатной температуре, так как это может способствовать размножению бактерий. 4

После разморозки стейки нужно промыть и просушить. 1