Предварительно размораживать мексиканскую смесь перед приготовлением необязательно. 23 Сразу можно приступать к тепловой обработке. 3
Однако при запекании в духовке лучше сразу разморозить мексиканскую смесь. 1 Если этого не сделать, из замороженных овощей в процессе запекания будет выделяться жидкость, что может повлиять на вкус блюда. 1
Быстрый способ разморозки смеси — обдать её кипятком. 1 После этого нужно дождаться, пока стечёт жидкость. 1 Для удобства можно использовать дуршлаг. 1
Если разморозка всё же произошла, то продукт нужно сразу использовать, повторно замораживать овощи нельзя. 2