Для правильного размораживания и хранения замороженной гречки, чтобы сохранить её вкус, рекомендуется следовать таким правилам:

1. Размораживать гречку нужно только в холодильнике. 3 Достаточно переместить контейнер с замороженной кашей из морозилки в холодильник на несколько часов и дождаться полной разморозки продукта. 3 Размораживать гречку на кухонном столе не рекомендуется, чтобы не испортить блюдо. 3
2. Для хранения варёную крупу нужно переложить в пластиковый контейнер с герметичной крышкой и приклеить бумажку с датой заморозки. 5 Крышка тары должна плотно прилегать к ёмкости, иначе на поверхности каши появится конденсат, который превратится в лёд и испортит вкус блюда. 5 Также в морозильной камере гречку можно хранить в полиэтиленовых пакетах, кладя её сразу в два пакета. 5
3. Срок хранения в морозилке для молочных каш — 4 месяца, для каш, приготовленных на воде, — 6 месяцев. 3 Больше хранить не рекомендуют — каша после разморозки будет безвкусной. 5