Как правильно рассчитать количество рассола для засолки томатов?

Расчёт количества рассола для засолки томатов зависит от размера томатов и плотности их укладки. vk.com

Для заполнения литровой банки при плотной укладке достаточно 0,25–0,5 литра рассола. vk.com Для 3-литровой банки понадобится от 0,5 до 1 литра рассола. vk.com

Чтобы определить точное количество рассола, нужно провести тарировку. www.povarenok.ru В выбранную тару для засолки плотно укладывают помидоры, затем с помощью мерной ёмкости заливают её водой до краёв посуды, чтобы узнать, сколько рассола войдёт в тару вместе с помидорами. www.povarenok.ru Полученное фактическое количество округляют до целого в сторону увеличения. www.povarenok.ru

Также можно ориентироваться на то, что на 1 литр воды для рассола берут 2–3 столовые ложки соли и вдвое больше сахара. vk.com