Как правильно рассчитать количество гречки для приготовления гарнира?

Для расчёта количества гречки на гарнир можно использовать следующее правило: на одного человека приходится 120–150 грамм гречки, в зависимости от того, с чем подаётся гарнир. www.bolshoyvopros.ru

При этом нужно учитывать, что гречка увеличивается в объёме в два раза. www.makfa.ru Например, если взять 50 грамм сухого продукта, то получится 150 грамм готового гарнира (примерно 3 столовые ложки сухой гречки). www.bolshoyvopros.ru

Чтобы приготовить рассыпчатую гречку, обычно используют соотношение 1:2, то есть на один стакан крупы — два стакана воды. dzen.ru www.makfa.ru Если хочется вязкую кашу, можно взять больше жидкости, например, 2,5 или 3 стакана. dzen.ru