Как правильно приготовить замороженные королевские креветки?

Чтобы правильно приготовить замороженные королевские креветки, нужно выполнить следующие шаги: m.ok.ru

1. Разморозить креветки. m.ok.ru www.championat.com Самый щадящий способ — в холодильнике, на 12–24 часа. www.championat.com Если нужно ускорить процесс, можно использовать холодную воду, меняя её каждые 30 минут. www.championat.com Нельзя применять горячую воду и микроволновку, так как это может негативно сказаться на текстуре и вкусе продукта. www.championat.com
2. Промыть креветки. www.championat.com Также нужно очистить их от кишечника, который проходит вдоль спины. www.championat.com Для этого нужно сделать неглубокий надрез и осторожно вытащить чёрную полоску. www.championat.com
3. Подготовить воду для варки. www.championat.com Понадобится большая кастрюля, которую нужно наполнить чистой холодной водой. www.championat.com Чтобы придать креветкам насыщенный аромат, можно добавить в воду различные специи и приправы: соль, лавровый лист, чеснок, лимон, перец горошком. www.championat.com
4. Довести воду до кипения. www.championat.com Добавлять креветки в бульон нужно небольшими порциями, так температура воды будет снижаться не слишком резко. www.championat.com
5. Установить таймер. www.championat.com Важно не переварить продукт, так как это негативно скажется на текстуре и вкусе. www.championat.com Время варки королевских креветок — 5 минут. www.championat.com
6. Охладить креветки. m.ok.ru www.championat.com Для этого нужно вынуть их из кастрюли и переложить в миску с ледяной водой. www.championat.com Через пару минут блюдо будет готово к употреблению. www.championat.com

Варёные креветки можно подавать как самостоятельное блюдо или с различными соусами. www.championat.com