Для приготовления творожного пудинга на пару для диетического питания можно воспользоваться следующим рецептом: 1

Ингредиенты:

• творог — 400 г; 1
• яйцо куриное — 3 шт.; 1
• соль — 1 г; 1
• мёд (по вкусу, можно и больше) — 30 г; 1
• ванильный сахар — 4 г; 1
• йогурт (можно заменить нежирной сметаной) — 250 г; 1
• мука кукурузная — 40 г. 1

Приготовление:

1. В миску положите творог, добавьте яйца, соль. 1
2. Влейте йогурт, добавьте мёд и ванильный сахар. 1
3. Добавьте кукурузную муку. 1
4. Погружным блендером превратите всё в однородную массу. 1
5. Разлейте творожную массу по формочкам. 1
6. Готовьте пудинг в пароварке около 30–40 минут. 1 Он сначала сильно поднимется, но затем опустится до первоначального уровня. 1
7. Готовый пудинг остудите в формах. 1 Затем проведите ножом по стенкам формы и переверните пудинг на тарелку. 1

Для приготовления пудинга используйте домашний творог, так блюдо будет полезнее. 3 Также можно заменить сахар мёдом. 3