Для приготовления овсяной крупы можно воспользоваться следующим рецептом: 1

Ингредиенты (на 3 порции): 1

• овсяная крупа — 100 г; 1
• вода — 400 мл; 1
• соль — 1–2 щепотки; 1
• масло растительное (по желанию) — 0,5 ст. ложки; 1
• изюм — 30 г или чернослив — 100 г. 1

Приготовление: 1

1. С вечера крупу обдать в дуршлаге кипятком и положить в эмалированную кастрюлю с водой. 1
2. Утром довести до кипения, посолить. 1
3. Варить на слабом огне до мягкости (30–40 минут). 1
4. Протереть через сито или измельчить блендером. 1 По желанию можно положить растительное масло, взбить деревянной лопаткой. 1
5. Добавить изюм или чернослив, предварительно распаренный в горячей воде, и ещё раз прокипятить. 1

Ещё один рецепт приготовления овсяной крупы: 3

Ингредиенты: 3

• овсяная крупа — 100 г; 3
• вода — 400 мл; 3
• соль — по вкусу. 3

Приготовление: 3

1. С вечера крупу выложить в эмалированную кастрюльку, залить кипятком и оставить набухать на ночь. 3
2. С утра крупу промыть, залить холодной водой, посолить, отправить вариться. 3
3. После закипания варить на слабом огне полчаса (до мягкости). 3

Пропорции жидкости: на каждый стакан крупы добавляется 2 стакана воды. 2 Если хочется более жидкой консистенции, то количество воды увеличивается. 2