Чтобы приготовить мате, понадобятся калабас (специальный сосуд) и бомбилья (трубочка с фильтром на конце). 13

Инструкция:

1. Засыпьте измельчённую смесь в калабас примерно на 1/4 объёма. 3
2. Наклоните сосуд в одну сторону, чтобы ссыпать всю заварку и освободить часть дна. 3 Туда налейте чуть-чуть подогретой воды, только чтобы промочить всю заварку. 3
3. Через пару минут набухшую смесь встряхните. 3
4. Вставьте в калабас бомбилью и наполните водой доверху. 3

Вода для мате должна быть мягкой, лучше фильтрованной. 3 Температура воды — 75–85 градусов. 3 Нельзя использовать кипяток, иначе напиток будет отдавать неприятной горечью. 3

Одну порцию заварки можно использовать до 7–9 раз, просто доливая тёплую воду по мере употребления напитка. 3