Как правильно приготовить кус-кус?

Чтобы правильно приготовить кус-кус, нужно: dzen.ru

1. Высыпать кус-кус в кастрюлю. dzen.ru
2. Залить его горячей водой, желательно только что закипевшей. dzen.ru
3. Добавить немного сливочного масла и посолить. dzen.ru
4. Накрыть кастрюлю плотно крышкой и дать настояться 5–7 минут. dzen.ru
5. Аккуратно взбить вилкой кус-кус, чтобы он получился рассыпчатым. dzen.ru

Пропорции для приготовления зависят от желаемого вкуса: dzen.ru

• Для салата со свежими овощами нужен более твёрдый и рассыпчатый кус-кус. dzen.ru Для этого берут 1 стакан крупы и 1 стакан воды. dzen.ru
• Для гарнира — более мягкий и нежный кус-кус. dzen.ru Для этого берут 1 стакан крупы и 2 стакана воды или бульона. dzen.ru

Также кускус можно сварить, поджарить или пропарить. media.halvacard.ru