Как правильно приготовить киноа?

Чтобы правильно приготовить киноа, следуйте этим рекомендациям:

1. Подготовьте крупу. media.halvacard.ru Насыпьте киноа в сито с мелкими ячейками и подержите под холодной проточной водой, периодически перемешивая. media.halvacard.ru Дополнительно можно замочить в течение 1–2 часов. vkusvill.ru

2. Сварите киноа в кастрюле: vkusvill.ru kylinariya.ru

• ошпарьте крупу горячей водой; vkusvill.ru
• положите в кастрюлю и добавьте воду или бульон (овощной либо мясной) в пропорции 1:2; vkusvill.ru
• немного посолите; vkusvill.ru
• варите 10–20 минут при слабом кипении, периодически помешивая, пока вода не впитается в крупу; vkusvill.ru
• сняв с огня, подержите в кастрюле под крышкой 5 минут. vkusvill.ru Киноа для салатов обязательно нужно остудить. vkusvill.ru

1. Приготовьте киноа по принципу ризотто: www.gastronom.ru

• в течение 2 минут промытую и подсушенную крупу обжарьте в масле; vkusvill.ru
• затем отварите до готовности. vkusvill.ru

Не стоит «забивать» вкус продукта специями и соусами, эти добавки лучше использовать умеренно. vkusvill.ru