Как правильно приготовить фунчозу с курицей?

Классический рецепт фунчозы с курицей и овощами: news.ru

Ингредиенты:

• курица — 400 г; news.ru
• фунчоза — 1 пучок; news.ru
• сладкий перец — 1 шт.; news.ru
• луковица — 1 шт.; news.ru
• чеснок — 5 зубчиков; news.ru
• морковь — 1 шт.; news.ru
• свежий горох — по вкусу; news.ru
• соевый соус — 4 столовые ложки; news.ru
• молотый имбирь — по вкусу; news.ru
• молотый кайенский перец — по вкусу. news.ru

Приготовление:

1. Залить фунчозу кипятком на время, пока будут жариться овощи и мясо. news.ru
2. Нарезать курицу тонкими полосками и обвалять в специях. news.ru
3. Жарить мясо до образования золотистого цвета. news.ru
4. Всыпать в сковороду нарезанный полукольцами лук и тёртый чеснок. news.ru
5. Нарезать перец и морковь соломкой и бросить в сковороду вместе с горохом. news.ru
6. Обжарить овощи до мягкости. news.ru
7. Добавить лапшу и соевый соус. news.ru

Ещё один рецепт фунчозы с курицей и овощами: gotovim-doma.ru

Ингредиенты:

• куриная грудка — 1 шт.; gotovim-doma.ru
• фунчоза — 3 шт.; gotovim-doma.ru
• болгарский перец — 2 шт.; gotovim-doma.ru
• лук репчатый — 1 шт.; gotovim-doma.ru
• чеснок — 4 зубчика; gotovim-doma.ru
• огурец — 1 шт.; gotovim-doma.ru
• соевый соус — 10 ст. л.; gotovim-doma.ru
• соль и перец — по вкусу; gotovim-doma.ru
• масло оливковое — 4 ст. л.; gotovim-doma.ru
• кунжут — 10 г. gotovim-doma.ru

Приготовление:

1. Нарезать куриную грудку соломкой, добавить соевый соус (4–5 ст. л.) и оставить мариноваться на 20–30 минут. gotovim-doma.ru
2. Мелко нарезать чеснок. gotovim-doma.ru Лук, перец и огурец нарезать соломкой. gotovim-doma.ru
3. В разогретую сковороду добавить масло и чеснок, обжарить чеснок до золотистого цвета. gotovim-doma.ru Убрать чеснок и добавить лук, обжарить до золотистого цвета. gotovim-doma.ru
4. Добавить маринованную куриную грудку и обжаривать 5–7 минут. gotovim-doma.ru
5. Фунчозу залить кипятком и оставить на 7–10 минут. gotovim-doma.ru
6. Добавить болгарский перец, перемешать и добавить немного соевого соуса (3 ст. л.). gotovim-doma.ru Посолить и поперчить по вкусу. gotovim-doma.ru
7. Обжарить куриную грудку с овощами ещё 5–7 минут. gotovim-doma.ru
8. Добавить фунчозу (можно предварительно нарезать её ножницами). gotovim-doma.ru Перемешать. gotovim-doma.ru
9. Добавить огурец и соевый соус (по вкусу). gotovim-doma.ru Посыпать кунжутом. gotovim-doma.ru

Выбор ингредиентов и способ приготовления блюда можно менять по своему вкусу.