Чтобы подсчитать калории в блюде с булочками, нужно узнать калорийность каждого ингредиента и сложить их. 15

Для этого можно использовать онлайн-калькуляторы, которые помогают определить, сколько калорий содержится в 100 г любого продукта. 5 Также такие сервисы предоставляют дополнительную информацию о каждом продукте — количество клетчатки, жиров, углеводов, белков и воды. 5

Несколько рекомендаций по подсчёту калорий:

• Определить объём и вес продуктов. 5 Если блюдо готовят по рецепту, в нём уже указано точное количество ингредиентов. 5 Для авторских блюд используют мерные чашки и кухонные весы. 5
• Учитывать только съедобную часть ингредиентов. 2 Нужно знать, сколько процентов от общей массы продукта составляет его несъедобная часть. 2
• Учитывать способ приготовления. 2 Когда блюдо готовят (жарят, варят, тушат, запекают), оно теряет часть калорий. 2 Поэтому нужно знать процент потерь в зависимости от способа обработки. 2