Время и температура запекания крыльев индейки зависят от их веса. 1

Для замороженных крылышек рекомендуется запекать их в предварительно разогретой до 190 °C духовке в течение 45–50 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. 4

Для свежих крыльев можно использовать следующий подход:

1. Начальная температура. 1 Рекомендуется начинать запекание при высокой температуре (250 °C) в течение первых 20 минут, чтобы «запечатать» соки внутри мяса. 1
2. Основное время запекания. 1 Затем температуру следует снизить до 200 °C и запекать крылья из расчёта 15 минут на каждые 500 грамм веса. 1
3. Завершающий этап. 1 Наконец, температуру снижают до 170 °C и запекают крылья до полной готовности ещё 20–30 минут. 1

Учитывайте, что духовки у всех разные, поэтому температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. 2