Вопросы к Поиску с Алисой
Один из способов подготовки помидоров для супа харчо: www.russianfood.com
Помидоры тушат на сковороде с растительным маслом и добавляют в суп харчо в середине приготовления. www.bolshoyvopros.ru
В другом рецепте предлагают помидоры ошпарить, облить холодной водой, снять с них кожицу, мелко нарезать, немного проварить и протереть через сито, чтобы получилось пюре. povar.ru