Для подготовки ингредиентов для салата «Тиффани» рекомендуется следующее:
- Куриное филе вымыть и обсушить, нарезать небольшими ломтиками. 1 В большой сковороде нагреть оливковое масло, выложить в неё курицу, посыпать чесноком и куркумой. 1 Обжарить до готовности на среднем огне со всех сторон, посолить и поперчить. 1 Переложить на тарелку, дать остыть, затем разобрать на мелкие волокна. 1
- Яйца поместить в маленькую кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. 1 Варить 10 минут. 1 Охлаждать яйца проточной водой и очистить от скорлупы. 1 Мелко порубить. 1
- Миндаль выложить на сухую сковороду и обжарить на слабом огне. 1 Выложить на тарелку и дать полностью остыть. 1 Мелко порубить. 1
- Виноград вымыть и обсушить, разложив на бумажном полотенце. 1 Разрезать ягоды вдоль на половинки. 1
- Сыр натереть на мелкой тёрке. 1
Также можно использовать грецкие орехи, их нужно обжарить на сухой сковороде, дать остыть и измельчить любым способом. 12