Как правильно подавать пасту болоньезе в ресторане?

В ресторане пасту, в том числе болоньезе, обычно подают в специальных тарелках — с большими полями и углублением в центре. gusto-ufa.ru

Считается, что к соусу болоньезе больше подходят широкие виды пасты — тальятелле, пенне, фетучини. dzen.ru

Перед подачей блюдо могут посыпать тёртым пармезаном для более яркого вкуса. journal.citilink.ru dzen.ru