Как правильно отмерять сахар с помощью столовых ложек?

В столовой ложке с горкой помещается 25 г сахара-песка, без горки (ровная поверхность) — 20 г. 14

Некоторые примеры отмеривания сахара столовыми ложками:

• 50 г сахара — 2 столовые ложки без горки или 2 столовые ложки с горкой; 2
• 100 г сахара — 4 столовые ложки без горки или 4 столовые ложки с горкой; 2
• 150 г сахара — 6 столовых ложек без горки или 6 столовых ложек с горкой; 2
• 200 г сахара — 8 столовых ложек без горки или 8 столовых ложек с горкой. 2

На точность измерения влияет влажность и температура продукта, а также его консистенция. 15 Например, если немного уплотнить сахар в ложке, его вес может увеличиться на 20–30%. 5