Чтобы отмерить продукты без использования весов в домашних условиях, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Использовать мерные ложки и стаканы. 1 На таких предметах указан миллилитраж и граммовка. 1
• Определять нужное количество с помощью рук. 1 Например, кусок рыбы и мяса, который поместился в ладонь, будет весить около 90 граммов. 1 250 граммов свежих овощей или фруктов по размерам примерно такие же, как сжатый кулак. 1
• Применять обычную посуду. 1 Объём стандартной столовой ложки — 18 мл, а чайной ложки — 5 мл. 1
• Использовать гранёный стакан. 1 Обычно такой стакан вмещает в себя 250 мл. 1 Если такой посуды нет, можно взять обычную кружку, которая вмещает в себя примерно такое же количество продукта — от 200 до 300 мл. 1

При измерении продуктов без весов важно соблюдать некоторые правила: 3

• Жидкими продуктами следует наполнять ёмкости до предела, то есть до самых краёв. 4
• Вязкие и густые смеси (мёд, варенье, сметану) удобнее накладывать ложкой, следя, чтобы стакан был полностью заполнен. 4
• Сыпучие продукты нужно набирать в ёмкости с горкой, не утрамбовывая и не разрыхляя их. 3
• Сыпучие продукты надо взвешивать до просеивания, так как в утрамбованном виде они более тяжёлые. 3

Следует учитывать, что измерение продуктов в домашних условиях без весов имеет погрешность. 3